يجب ان نعلم بان الجهاز عندما تشتريه يأتي ببرنامج تشغيل ( او بما يسمى بالروم في مصطلح الأجهزة الكفية التي تعمل بنظام ويندوز ) من الشركة المصنعة للجهاز وتقوم الشركة بوضع حماية على برنامجها التشغيلي لضمان عمل الجهاز بالصورة المطلوبة وبدون أي مشاكل ... لان الشركة لا تريد احد يقوم بالتطفل على ماانتجته والتعديل عليه وقد كلفها الكثير من المال والوقت والجهد الكثير لهدا تقوم بحمايته .

ولكن يبقى شغف المطورين للتجديد وراء ظهور مايسمى بالروم المطبوخ .. ولذلك يقومون بعمل تعديل على هذا البرنامج التشغيلي ( او الروم ) وإصدار نسخ جديدة فيها تعديلات كبيرة سواء من ناحية السمات (اي شكل وتصميم وإخراج الروم ) او من ناحية البرامج وطريقة ترتيبها وعرضها للمستخدمين اي ( التطبيقات )  لهذه الرومات واضافة برامج مدمجة بالروم حسب كل  مطور لهذه الروم ( او مايسمى بالطباخ لهذه الروم ) توفر على المستخدم تحميل بعض البرامج الهامة و ادوات التي لايعلم بوجوب وجودها في جهازه والتي يترتب عليها تشغيل برامج اخرى . ولكل مطور (او طباخ روم ) لمسة تميزه عن غيره من الطباخين من ناحية اخراج الروم والبرامج المدمجة اي التطبيقات معه الخ ...

روم تنتج من خلال الشركة المصنعة للجهاز تفرض عليك شكل موحد لبرنامج التشغيل بدون أي اضافات .

روم ينتج من خلال مطورين مختلفين لكل واحد منهم رؤية معينة في إعداد الروم ولكل مطور لمسة تميزه وبرامج وسمات يرى بانها مهمة ومفيدة للمستخدم .