.
دخـــــــــــول الأعضـــــــــــــــــــاء
الاســــــــــــــــــــم: الكلمة السريــــــــــــة:

هل نسيت الكلمة السرية؟ أضغط هنا..
خدمات
متنوعة
جديد !
الأعضاء الجدد !
المسجلين في الموقع

اعلانــــــــات خاصــــــــــة


رفع الصور : gif. jpg. png. bmp. swf. txt - حجم أقصى 2 ميغـــــا

حدد الصورة

إلا تنس الاشتراك في القناة فضلا لا أمرا


<
منتدى المطبـــخ منتدى المطبـــخ رد على الموضوع
أضف رد
أضف موضوع جديد
موضوع جديد
جهز الموضوع للطباعة
طباعة
إذهب الى منتدى:
   طريقة عمل سكالوبيني دجاج
rabah100
12:24 - 29/08/2019 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  
 



المقادير
فلفل رومي ملون مقطع شرائح
½ كوب فطر
1 بصلة بيضاء مقطعة (أو بصل أخضر)
1 كوب كريمة طبخ
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
بقدونس مفروم للتزيين
لتتبيل الدجاج:
½ كيلو شرائح دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
1 كأس دقيق
طريقة التحضير
نتبل شرائح الدجاج بالبهارات أي الملح والفلفل الأسود والأحمر .
نضع الدقيق في وعاء ونغمر شرائح الدجاج فيه من الطرفين .
نحمي الزيت في مقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الملون ونقلبه حتى يذبل .
نضيف الفطر ونحرك قليلاً ثم نضيف كريمة الطبخ وملح وفلفل أسود ونتركها تغلي ويصبح الصوص ثقيل القوام .
نضع الزبدة في مقلاة ونذوبها ونقلي فيها شرائح الدجاج من الطرفين حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
نضع شرائح الدجاج في طبق التقديم وفوقها الصوص الكريمي ونزين بالبقدونس المفروم وبذلك يكون سكالوبيني الدجاج جاهزاً للتقديم .
أبو يوسف
22:08 - 02/01/2025 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك على هذا الموضوع والمشاركة الطيبة
تحياتي
   طريقة عمل سكالوبيني دجاج
منتدى المطبـــخ منتدى المطبـــخ رد على الموضوع
أضف رد
أضف موضوع جديد
موضوع جديد
جهز الموضوع للطباعة
طباعة
إذهب الى منتدى:
الحقـوق محفوظــة لمنتديـات سات 31