.
دخـــــــــــول الأعضـــــــــــــــــــاء
الاســــــــــــــــــــم: الكلمة السريــــــــــــة:

هل نسيت الكلمة السرية؟ أضغط هنا..
خدمات
متنوعة
جديد !
الأعضاء الجدد !
المسجلين في الموقع

اعلانــــــــات خاصــــــــــة


رفع الصور : gif. jpg. png. bmp. swf. txt - حجم أقصى 2 ميغـــــا

حدد الصورة

إلا تنس الاشتراك في القناة فضلا لا أمرا


<
منتدى المطبـــخ منتدى المطبـــخ رد على الموضوع
أضف رد
أضف موضوع جديد
موضوع جديد
جهز الموضوع للطباعة
طباعة
إذهب الى منتدى:
    مقروض ليبي
rabah100
20:49 - 04/07/2018 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  

 

 


المكوّنات
    2 كوب سميد
    1 كوب دقيق
    2 ونص كوب زيت
    0.25 كيلو تمر معجون
    0.5 كوب جلجلان او جوز الهند حسب الرغبة (للــتزين فقط)
    ملعقة بايكنغ باودر
طريقة التحضير
    نجهز مع بعض ٢ كوب سميد و ١ كوب دقيق مع الزيت و ملعقة بايكنغ باودر (تعجن المكونات مع بعض و تترك ليلة كامله)
    نجهز متطلبات العجين (المنقاش الطاجين و التمر عباره عن ربع كيلو تمر معجون و ملعقة صغيرة جلجلان و قرفه معجنها بيدي مع الزبده و انلفها اسطوانات)
    العجين : ناخذ مقدار العجين و نعجنها ابـ ماء زهر فقط و هذا هو السر هو لا يؤثر فـ الطعم بال يطلع ايذووووب فـ الفم 😋
    ناخذ بالجزاء و نعجنها ابـ ماء زهر فقط حتى تصبح عجينه لينه و متماسكة في بعضها
    نفرد العجين و نضع التمر في المنتصف و انلفها و بعدها تقسم قطع متساويه بواسطة السكين
    تساوي اطراف القطعة باليد و تنقش بلمنقاش بالرسمة الي اتحبيها و الـــى الفرررررن
    بعد خروجه من الفرن يسقى بلعسل مباشره و يجب ان يكون العسل بارد و المقروض ساخن و يترك من ٣ الى ٤ ساعات و بعدها يرش عليه الجلجلان و يقدم
    ملاحظة :الجلجلان هو نفسه السمسم
    بالنسبه للعسل لكل كوبين سكر كوب ماء
المدير
22:18 - 04/07/2018 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  
شكرا لك
أبو يوسف
22:09 - 02/01/2025 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك على هذا الموضوع والمشاركة الطيبة
تحياتي
    مقروض ليبي
منتدى المطبـــخ منتدى المطبـــخ رد على الموضوع
أضف رد
أضف موضوع جديد
موضوع جديد
جهز الموضوع للطباعة
طباعة
إذهب الى منتدى:
الحقـوق محفوظــة لمنتديـات سات 31