.
دخـــــــــــول الأعضـــــــــــــــــــاء
الاســــــــــــــــــــم: الكلمة السريــــــــــــة:

هل نسيت الكلمة السرية؟ أضغط هنا..
خدمات
متنوعة
جديد !
الأعضاء الجدد !
المسجلين في الموقع

اعلانــــــــات خاصــــــــــة


رفع الصور : gif. jpg. png. bmp. swf. txt - حجم أقصى 2 ميغـــــا

حدد الصورة

إلا تنس الاشتراك في القناة فضلا لا أمرا


<
منتدى المطبـــخ منتدى المطبـــخ رد على الموضوع
أضف رد
أضف موضوع جديد
موضوع جديد
جهز الموضوع للطباعة
طباعة
إذهب الى منتدى:
   جوانح الدجاج مقلية
rabah100
20:10 - 30/06/2018 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  

 

 


المكوّنات
4اشخاص

    8 جوانح دجاج, منقية ونظيفة, بمعدل 2 جوانح لكل شخص
    2 ملاعق اكل فرينة
    ملعقة زيت زيتون
    3 او 4 فصوص ثوم
    قليل زعيترة
    ملح
    توابل دجاج, جاهزة
    كوب زيت, للقلي
    ليمون, شرائح , للتزيين

طريقة التحضير

    بعد تنقية الجوانح, نحضر التوابل و الثوم بمزجها مع بعض.

    لتسهيل العمل, نضع الجوانح والتوابل و الثوم في كيس بلاستيك. نغلق عليها ونحركها ونحاول ادخال التوابل في كل القطع حتى تتبل جيدا.

    من الجيد ان نقوم بهذه المرحلة بنقعها, مدة ساعة او اكثر حتى ليلة كاملة قبل.

    نرمد الجوانح في الفرينة (الطحين) مثل السمك. هذه العملية تجعل الجوانح مقرمشة وﻻ نحس بدهن الجلدة الخارجية.

    في مقلاة تكون بالغطاء, نضع كمية من الزيت ﻻ كثيرة وﻻ قليلة. نضع الجوانح تتحمر على نار متوسطة مع التقليب,

 مع وضع الغطاء ﻻن الزيت سوف يتطاير وتحدث فرقعة في المطبخ. الكل يبتعد.

    بعدها ننزعها وتقدم مع شرائح ليمون.

المدير
20:35 - 30/06/2018 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  
شكرا لك اخي
شعيب ب22
06:33 - 01/07/2018 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جـــــــــــــــــزاك الله خــــــــــــــــيرا​
أبو يوسف
22:05 - 02/01/2025 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك على هذا الموضوع والمشاركة الطيبة
تحياتي
   جوانح الدجاج مقلية
منتدى المطبـــخ منتدى المطبـــخ رد على الموضوع
أضف رد
أضف موضوع جديد
موضوع جديد
جهز الموضوع للطباعة
طباعة
إذهب الى منتدى:
الحقـوق محفوظــة لمنتديـات سات 31